Para que mañana mi hermano Miguel celebre su santo con sus compañeros de trabajo me ha pedido un pastel, y como trabaja en un matadero nos ha parecido lo más original hacer el clásico pastel de los cerditos.
El bizcocho es un genoves de 8 huevos, y además de bañarlo en almíbar de relleno le hemos puesto nata; para simular el barro un ganache de chocolate negro; y con los kit kats y los cerditos de fondant pastel acabado.
Espero que les guste..
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